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寻初心,立使命——青海省藏医院肝胆科护士站开展藏医传统饮食疗法呵护患者健康


日期:2019-07-30 09:56:32  点击:  所在栏目:不忘初心、牢记使命

  为确保“不忘初心,牢记使命”主题教育取得实效,青海省藏医院肝胆科护士站切实将主题教育和业务工作深度融合,充分发挥藏医药特色诊疗。

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  藏医饮食疗法具有营养丰富,安全、经济、食用方便、见效快,易于患者接受的优点。《四部医典》中描述了人体的三大因素为隆(即气)、赤巴(即胆汁)、培根(即涎液),三种因素的机能如果在人体内维持平衡,就是正常的生理现象,反之,就会产生各种疾病。《四部医典》第二部《论本说》中详细讲述了疾病的饮食疗法。在很久以前藏医就对饮食疗法颇有研究,人体摄入过多或过少,都有可能产生疾病,甚至危害到生命。

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  青海省藏医院肝胆科护士站针对各类疾病的特征,注重饮食治疗,结合食物及药物的特性,开展了藏医饮食疗法之——红食(荤食),白食(素食) 以及火轮饮食疗法。科室内专门设置了干净整洁的饮食间,消毒、储存、加工设备齐全,便于食物的存放、制作。

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  肝胆科护理站自2015年10月起开展饮食疗法,至今已将近四年,共计一万余人次。经过临床推广、实践及疗效观察,具有很好的疗效,证实了饮食疗法对疾病治愈的可行性,受到广大患者普遍欢迎。

藏医《四部医典》记载:

  (一)能够治疗疾病的饮食

  1.治疗隆病的饮料和食物有:马肉、驴肉、旱獭肉、经年的陈肉、植物油、经年的陈酥油、红糖、大蒜、大葱、牛乳、当归、黄精,发酵糌粑糕等。

  2.治疗赤巴病的饮料和食物有:新鲜的牛乳和山羊乳、新鲜的乳酪、新鲜的酥油、羚羊肉、鹿肉、牦牛肉等野生肉,羊肉、牛肉、青稞粥、蒲公英、面汤、清水、凉开3.治疗培根病的饮料有:绵羊肉、野牛肉、猛兽肉、鱼肉、蜂蜜、牦牛乳做的乳酪、醇浓麦酒、开水等。

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  (二)能够治疗疾病的药物

  1.隆病适宜味甘酸、咸、性润、油腻重、软粘的药物。

  2.赤巴病适宜味甘、苦、涩、性凉、稀、钝性的药物。

  3.培根病适宜味辛、酸、涩、性锐利、糙、轻的药物。

  藏医白食(素食)、红食(荤食)、火轮饮食疗法之功效如下:

  (一)藏医饮食疗法之白食(即素食):针对于隆和赤巴偏盛性疾病,以牦牛酥油、牦牛奶、生姜、光明盐等为材料,调理营养不良,治疗隆和赤巴引起的失眠、乏力、耳鸣、头晕、头疼等病症的治疗方法。

  功效及适应症:具有改善营养、降隆赤、壮身等功效,适用于热性消耗性疾病。

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  (二)藏医饮食疗法之红食(即荤食):针对于隆和培根偏盛性疾病,以牦牛酥油、牦牛肉、生姜、光明盐等为材料,降隆和培根,改善消化吸收,调理营养不良,治疗隆和培根引起的腹胀、食欲减退、乏力、头晕等病症的治疗方法。

  功效及适应症:具有改善营养、降隆培、壮身等功效。适用于寒性消耗性疾病。

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  (三)藏医饮食疗法之火轮疗法:是以肥瘦均匀的牦牛肉或羊肉加干姜、秘药等药物,治疗胃寒、消化不良、纳差、腹胀、怕冷、营养不良等病症的治疗方法。适用于培根和隆引起的寒性消化道疾病。

  功效及适应症:食欲不振、纳差、腹胀、怕冷、头晕、失眠、营养不良等属于培根和隆引起的寒性消化道疾病的辅助治疗。

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